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这些餐厅可谓是全球最贵的餐厅,看了再说!

时间:2017/10/26 15:05:41   作者:上海快3玩法   来源:   阅读:11   评论:0
内容摘要:1Sublimotion西班牙伊比萨岛科幻实验室的美食艺术人均:12300元人民币美食数量:11道菜这个餐厅的昂贵,可不只是因名厨坐镇。20道菜经店员数小时的准备,每顿仅服务12人,极具灯光效果和科幻味十足的料理试验,将从360度激发嗅觉、听觉、味觉、触觉多道感官。从入门后依据餐...

1

Sublimotion

西班牙伊比萨岛

科幻实验室的美食艺术

人均:12300元人民币

美食数量:11道菜

这个餐厅的昂贵,可不只是因名厨坐镇。20道菜经店员数小时的准备,每顿仅服务12人,极具灯光效果和科幻味十足的料理试验,将从360度激发嗅觉、听觉、味觉、触觉多道感官。
从入门后依据餐桌投影找到位置就坐到VR眼镜点餐,每个步骤都像是身临科幻艺术展,这还没完,随着背景音响起,室内温度、湿度甚至是气味都会随不同调和品而改变,食物奇形怪状,是第一口之前永远想不到的美妙味道。在灯光聚成的巨型书籍,还可以用试管制作属于自己的血腥玛丽。


用户点评:

“特别美味,就是一年仅开放4个月太可惜,据说其余的8个月主厨在研发新菜式。”

地址:Carretera Platja Den Bossa s/n | Hotel Hard Rock Ibiza, 07817, Ibiza, Spain

2

Ultraviolet

中国上海

全球首家感官餐厅

人均:3000元人民币

美食数量:20道菜



对于资深吃货来说,能在UV用餐,可能就是上海餐厅愿望清单的终极梦想了。这家跻身于“全球最佳餐厅TOP50”的感官餐厅,由法国名厨Paul Pairet创办,2012年以“世界首家感官餐厅”的姿态开始运营,到现在仍受国内外美食界权威人士的喜爱。

10个席位、20道菜、20个主题是每晚的固定选项,虽是仅仅20道菜式,从影音、香氛到构思、着手从事却花了近10年的时间,足以显现老板的用心程度。店本身更是充满了神秘感,菜单是事先安排好的,地点也做足了保密,精心设计的灯光总是以最佳角度呈现最美味的食物,影像也在四周墙壁播放,随着每道菜更替。

用户点评:
“UV餐厅是一个类似“骇客帝国”电影里的科幻实验室,很有情调!

地址:中国上海市黄浦区中山东一路18号6楼
3

Guy Savoy

法国巴黎

人均:3300元人民币

美食数量:11道菜

位于巴黎钱币博物馆内的餐厅,在这里塞纳河、卢浮宫、巴黎新桥以及法兰西学院尽收眼底.六间饰有当代画作和雕塑的豪华餐室,冷肃的当代风格与聚光下的餐桌形成对比,整个设计装潢由让•米歇尔•威尔默特操刀,完美比例来呈现宛如艺术展品般的佳肴。

当然,再多加了解,你会发现这家餐厅其实是由主厨名字命名,而它的历史更是要追溯到1987年,同年这家餐厅就摘得米其林两星,2002年得到三星一直维持至今。《英国病人》女主克里斯汀·托马斯客居巴黎时是这家店的忠实粉丝,轻松的氛围也一扫对奢侈餐厅的惯有印象,毕竟老板对这家店的定义就是“将满载历史传承的食材变身为快乐的艺术”呢。



用户点评:

“龙虾冷盘很鲜,至今无法忘怀!”



地址:18 rue Troyon,75017 Paris,France

4

Urasawa

美国加州比佛利山

远赴重洋的日式料理

人均:3300元人民币

美食数量:30道菜



限定总是顶级餐厅的代名词,但要从洛杉矶找出限定餐厅的精品,那就非Urasawa莫属了。与店同名的Urasawa主厨带领团队一举斩获米其林二星,后因曾跟随Masa Tamayaka学习烹饪,这里也一度被饕客看作纽约Masa餐厅的西海岸版本。10席餐桌定位紧俏,30道菜式与Masa相较,就价格而言也是相当良心。



和所有的高端寿司餐厅一样,只提供传统“Omakasa”服务,但是食材、风味调和到细节处理,绝对令人惊叹。出于打造北海道和京都风味料理的目的,这里的食材例如山葵、鲍鱼都经长途跋涉、赴远重洋摆到餐桌,精致的摆盘和生鲜的Toro部位,每一步来自主厨团队精心制作,味道赞不绝口。





用户点评:



“食物味道超好,非常新鲜,摆盘非常精致。超棒。”



地址:218 North Rodeo Drive, Beverly Hills, CA 90210

5

Alain Ducasse au Plaza Athne

法国巴黎

加法装点、减法料理

人均:3900元人民币

美食数量:12道菜

这家米其林三星位于莫里斯酒店一楼,酒店本身就是巴黎六家顶级酒店之一,且因备受各国王公贵族青睐,惯有“国王酒店”称号。餐厅的来头可比相当,光是看着餐厅名字,想必就能联想到这家餐厅的主厨,28岁摘得米其林三星的法餐大改良者。


在保留原有宫廷风格的基础上,2008年这里重新得到修缮,大量的达利创作元素让整个餐厅极尽奢华。不必看着这“凡尔赛宫”式的装潢望而却步,不同于多数米其林三星服务生的“酷”,这里的服务相当温和。而且虽是一贯“加法装点、减法料理”的风格,在开胃菜、前菜、主菜上还是能看出大厨的功力,名副其实的一流。

用户点评:

“午餐套餐是随季节换的,烤鳕鱼特好吃,还有草莓雪芭配杏仁味冰淇淋,大爱!”

地址:25 avenue Montaigne|Plaza Athenee,75008 Paris,France

TIPS:餐厅需提前一个月左右预约,预订日前48小时,由餐厅经理进行电话确认。依惯例,用餐男士需着正装。

标签:全球最贵 
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